Cuisine népalaise et indienne raffinée — France
L'âme de l'Himalaya,raffinée en France
L'Himalaya rencontre la table française
Deux mondes autour de la table
L'âme de l'Himalaya, raffinée en France
Manaslu repose sur une conviction : la cuisine indienne, dans toute sa complexité aromatique, mérite le même respect que les grandes tables du monde. Nommé d'après le majestueux sommet himalayen, nous visons l'expression la plus haute de la saveur. Notre cuisine relie deux mondes — les anciennes traditions des épices et la précision de la gastronomie française.
NOS ENGAGEMENTS
L'authenticité d'abord
Nous sélectionnons des épices entières en Inde et au Rajasthan et au Cachemire. Nos dosages chaque matin — jamais sortis d'un bocal.
La tradition du tandoor
Notre four en terre cuite monte à 450 °C et cuit pains et viandes — impossible à reproduire en toute affaire.
Hospitalité chaleureuse
En Inde, l'invité est une divinité — Atithi Devo Bhava. Chaque personne qui franchit nos portes accorde même cette attention.
Local et de saison
Nous travaillons avec nos producteurs français. Épices importées, produits français — le meilleur des deux mondes dans notre assiette.
PLATS SIGNATURE
TÉMOIGNAGES
Lars N.
“J'ai eu la chance de manger ici et j'ai été vraiment impressionné par la saveur. Les plats étaient délicieusement préparés et le service authentique.”
Sandy L.
“C'est un moment d'évasion totale. Mes papilles ont voyagé et je suis revenu les pieds très ancrés dans mon bonheur culinaire.”
Marine Brocard
“Un vrai joyau caché. Les portions sont copieuses avec un excellent rapport qualité-prix. Le personnel est d'une hospitalité remarquable.”
Nous trouver
5 Rue Aristide Briand
92130 Issy-les-Moulineaux, France
Horaires d'ouverture
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